fajna nutka z programu jamie w domu- kuchnia tv :)
niedziela, 7 października 2012
wtorek, 18 września 2012
środa, 5 września 2012
wtorek, 4 września 2012
torta di mele, czyli szarlotka!
Szarlotka.. Upiekłam dziś zupełnie przypadkowo, od tak, miałam jabłka, ciasto z torebki (moje lenistwo :D ), całośc zajęła pól godzinki!
Przepis:
składniki: uduszone jabłuszka z cynamonem, kruche ciasto do którego dodałam jajko i trochę masła :D
a tak na poważnie jak mam więcej czasu I MI SIĘ CHCE to robię wszystko sama..
dobre przepisy !!
Przepis:
składniki: uduszone jabłuszka z cynamonem, kruche ciasto do którego dodałam jajko i trochę masła :D
a tak na poważnie jak mam więcej czasu I MI SIĘ CHCE to robię wszystko sama..
dobre przepisy !!
piątek, 31 sierpnia 2012
Venezia, czyli moj sierpniowy urlop
W Wenecji byłam juz drugi raz.. w dalszym ciągu mam ochotę jeszcze tam wrócić.. Pomimo ogromnej ilości turystów miasto to ma niezwykły urok, zresztą nic dziwnego - kocham Włochy!
Nie obylo się bez zdjęć :) Proszę bardzo! Ciao!
czwartek, 30 sierpnia 2012
szybkie placuszki na słodko
O tym przepisie słyszał chyba każdy.. ja podchodziłam do niego z dystansem, omijajac go szerokim łukiem, dopóki nie spróbowalam.. Jest genialny, serio :) Ku mojemu zdziwieniu z kawałka chałki czy innego starego pieczywa(białego!) można uczynic cudo kulinarne.. a oto przepis:
białe pieczywko, jajko, lyzeczka cukru waniliowego, pol szklanki mleka, cukier puder, 2 lyzki masła/oleju + jakies owoce dla oka i smaku :)
jak to zrobić? do miski wbijamy jajko i mieszamy z cukrem waniliowym, potem dodajemy mleko. otrzymujemy gładką masę, w której zamaczamy kromki chlebka z obu stron. na rozgrzaną patelnie z odrobiną masła/oleju kładziemy nasze placuszki i smażymy na złocisty kolor. na koniec posypujemy cukrem pudrem i owocami. (ja użyłam poziomek i winogron, akurat nie mialam nic innego; doskonale będą tez maliny, truskawki czy borówki :) )
smacznego!
białe pieczywko, jajko, lyzeczka cukru waniliowego, pol szklanki mleka, cukier puder, 2 lyzki masła/oleju + jakies owoce dla oka i smaku :)
jak to zrobić? do miski wbijamy jajko i mieszamy z cukrem waniliowym, potem dodajemy mleko. otrzymujemy gładką masę, w której zamaczamy kromki chlebka z obu stron. na rozgrzaną patelnie z odrobiną masła/oleju kładziemy nasze placuszki i smażymy na złocisty kolor. na koniec posypujemy cukrem pudrem i owocami. (ja użyłam poziomek i winogron, akurat nie mialam nic innego; doskonale będą tez maliny, truskawki czy borówki :) )
smacznego!
wtorek, 17 lipca 2012
carrot cupcakes
Składniki, 12 sztuk:
• 4 średnie marchewki (2 szklanki startej)
• 1 i 1/2 szklanki mąki
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 3/4 łyżeczki soli
• przyprawy w proszku: 1 łyżeczka cynamonu, 1/2 łyżeczki imbiru, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 3/4 szklanki oleju roślinnego
• 3 duże jaja lub 4 mniejsze
• 1 szklanka brązowego cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Lukier:
• 1 i 1/4 szklanki cukru pudru
• 3 łyżeczki drobno startej skórki z pomarańczy
• 2 - 4 łyżki wyciśniętego soku z pomarańczy
potrzebna też będzie: blaszka do muffinów z wgłębieniami wyłożona 12 papilotkami lub jednorazowy zestaw papierowych foremek do pieczenia muffinów (2 x po 6 papilotek)
Przygotowanie:
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni, kratkę metalową umieścić w jego środkowej części. Marchew obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odmierzyć 2 szklanki. Do miski przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia, sodą, solą oraz z przyprawami.
- W drugiej, większej misce wymieszać (rózgą lub mikserem na wolnych obrotach): olej, jajka, cukier, tartą marchewkę, ekstrakt z wanilii. Następnie wymieszać za pomocą łyżki z mieszaną z mąki.
- Masę wyłożyć do papilotek umieszczonych w formie lub w jednorazowych papilotkach, ustawić na kratce w piekarniku i piec przez 25 minut (aż patyczek włożony w środek ciastka będzie czysty).
- W międzyczasie przygotować lukier: wymieszać cukier puder ze skórką i 2 łyżkami soku z pomarańczy. W razie potrzeby dolać więcej soku aby uzyskać odpowiednio gęstą konsystencję lukru.
- Ciasteczka wyjąć z piekarnika, a po 10 minutach wyłożyć (wciąż w papilotkach) na kratkę do całkowitego ostudzenia. Jak trochę przestygną wierzch ciasteczek maczać w lukrze i dekorować rurkami z marchewki (sposób przygotowania - poniżej). Podawać jak lukier nieco zastygnie.
poniedziałek, 16 lipca 2012
Subskrybuj:
Posty (Atom)